雑記

高級どら焼きと絹のように滑らかな口どけプリン❤大阪のおすすめ「燎-Kagaribi-」

おはようございます。
あべまつ&まぁです。

大阪市北区(中崎町)にある高級どらやきのお店
燎 -kagaribi- – 高級どら焼きに行ってきました。

喀痰吸引等研修の受講生さんが開店されたお店です。
講義の間に熱く語る彼の言葉から
素敵なお店だと伝わってきたので、
2022年3月12日にブログの打ち合わせのあとに
コンサルをしてくださっているMさんと、
姉のまぁさんと一緒に伺いました。

情熱をこめて作られた美しいどら焼きが
2枚目の写真です。
生地は米粉を使用されているのでフワもち生地で
粒あんの小豆とムース(抹茶、きな粉、紅芋)で
作られているので今までにないどら焼きです。
いただく直前に別封のどら焼きの皮をのせて完成。
甘さ控えめなお味で一瞬で食べてしまいました。

燎プリンはホームページにもあるように
”絹のように滑らかな口どけ”、
本当でした!

カラメルではなく、黒蜜をかけていただく
初めてのお味でしたがとても美味しかったです!

帰宅時自転車でだったので
せっかくの美しいどら焼きが少し変形。
それほどふわっふわな生地にふわっふわのムースの
美味しいどら焼きなので、
持ち運び時はお気を付けください。

【情報】
店名:燎-Kagaribi-
住所:大阪府大阪市北区鶴野町3‐22
電話番号:072‐8979‐1796
営業時間:平日12:00~19:00
     土日祝11:00~18:00
定休日:不定休 お休みは店頭またはInstagramでご確認ください。
公式ホームページ:燎 -kagaribi- – 高級どら焼き

コンサルの嫁のMさんと旦那様のインスタ
「うさねこ訪ね手帳のねこ」も参考にしてください。
プロブロガーの目線で書かれていて素晴らしいです!